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青山『キルフェボン』のフルーツタルト


フルーツタルトの日。

タルト専門店。フルーツタルトといえばキルフェボン
一切れ千円近い値段はインパクトがあるけれど、その価値ありなおいしさ。

今回はキウイフルーツとりんごムースのタルト。
キウイフルーツはゴールデンとグリーンの2種。
完熟されたものが使われていて酸味だけでなく甘みもしっかり。
タルト生地にはりんごのムースが入っていて、キウイフルーツと意外な組み合わせだけどもおいしい。

そういえば本店は僕の地元静岡なのだけれど、そちらにはまだいったことがないので一度はいってみたい。

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ヤマモトショウ

作詞家です。音楽をつくります。#ロゴススタジオ で作詞について書いてます。「食べる毎日、毎日食べる」では一日一軒食べたお店を紹介します。
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