フルーツタルトの日。

タルト専門店。フルーツタルトといえばキルフェボン
一切れ千円近い値段はインパクトがあるけれど、その価値ありなおいしさ。

今回はキウイフルーツとりんごムースのタルト。
キウイフルーツはゴールデンとグリーンの2種。
完熟されたものが使われていて酸味だけでなく甘みもしっかり。
タルト生地にはりんごのムースが入っていて、キウイフルーツと意外な組み合わせだけどもおいしい。

そういえば本店は僕の地元静岡なのだけれど、そちらにはまだいったことがないので一度はいってみたい。