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神田「トプカ」

カレーの日。
カレー激戦区神田神保町エリア。

名店ばかりの地でも、オリジナリティを発揮するのが「トプカ」のカレー。

トプカにはインド風と欧風、2つのジャンルのカレーがある。

フェイバリットはキマカレー。
ごはんの上にスパイシーなドライカレー、周りを囲むように南インド風のサラッとした野菜ベースのカレースープ。
野菜がベースになっているからか、沢山食べても胃がもたれない。
カレーと一緒に出てくる胡椒がきいた鶏ガラスープも
口直しにキリっと引き締まっておいしい。

「トプカ」のカレーはひと口食べるとスパイシーな味わいで
食べた後はすっかり身体があたたまっている。

カレーは薬膳料理だと改めて思い、また今月も「トプカ」にやってきてしまった。

食べる毎日、毎日食べる #2

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作詞家です。作曲、アレンジなども結構します。音楽プロデューサでもあります。#ロゴススタジオ で作詞について書いてます。「#音楽ミステリー小説」も書きはじめました。よろしくお願いします。 ご連絡は info.apriorimusic@gmail.com にお願いします。
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