オリジナル「サバカレー」 4 ヤマモトショウ 2019年4月22日 21:26 フォローしました サバカレーの日。カレーが好き。家で食べる場合は鯖の水煮缶で作るサバカレーをよく作る。市販のカレールーを使う場合、カレー粉を使う場合など、色んなレシピをためしてみた。その結果、ベースがトマトカレーのほうが鯖の魚くささをうまく補っておいしいようだ。 トマトをペースト状なるまでしっかり水分を飛ばすことがおいしさの秘訣。そうすることで水っぽくなく、トマトの甘味がしっかりでたカレーになる。じゃがいもなど根菜が入ったベーシックなカレーよりも煮込む時間も短いので手早くカレーを食べたいときに重宝している。 #foods 食べる毎日、毎日食べる ダウンロード #foods 4 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 気に入ったらサポート ヤマモトショウ フォロー 作詞家です。作曲、アレンジなども結構します。音楽プロデューサでもあります。#ロゴススタジオ で作詞について書いてます。「#音楽ミステリー小説」も書きはじめました。よろしくお願いします。 ご連絡は info.apriorimusic@gmail.com にお願いします。