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根津 『はん亭』の串揚げ


串揚げの日。

根津にある串揚げのお店。
関東大震災や空襲でも残った古民家の文化財建築でいただく串カツ。
店の中に蔵もあって風情がある。

串カツランチ 3500円
串カツ8種に前菜や付け合わせ、野菜スティックと生野菜、ごはんもの、デザートがつく。

串カツはそら豆、生麩よもぎ味噌添え、牛肉とごぼう、谷中生姜など工夫がこらされている。

どれもおいしいけれど、今回の串カツは季節ものの稚鮎があって美味しかった。

ごはんは、ごはんと赤だし味噌汁もしくはお茶漬けを選べる。

お茶漬けは海苔がたっぷり入っていて、磯の香りがして美味。
付け合わせの昆布の佃煮やぬか漬けもきちんとおいしい。
デザートは白ごまのブラマンジェ杏ソース添え。
旬のおいしいものをすこしずつ食べられるのは、季節を感じてよい気持ちになる。

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ヤマモトショウ

作詞家です。音楽をつくります。#ロゴススタジオ で作詞について書いてます。「食べる毎日、毎日食べる」では一日一軒食べたお店を紹介します。
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