肉そばの日。
お昼時 虎ノ門から神谷町を歩いているとある、長蛇の列ができる立ち食いそば店。

冷たい肉そば。
冷水でキリッとしめられたコシのあるそばに甘辛く味付けされた牛肉と大量のネギ、そして海苔やゴマがかかっている。
それをラー油が入ったつけつゆに付けて食べる。好みで天かすや生卵をつけて食べる。
そばはこんな食べ方もあるのか！と色々な驚きのあるお店だった。

実は今年の2月惜しまれながらも閉店。
もうあの味が食べられないのか、と思いきや大手町に港屋2があるそう。

ぜひ。

#foods